L'art de disposer un couvert et de créer un décor de table qui s'accorde avec les mets servsi a autant d'importance que le savoir-faire culinaire.
D'ailleurs, la réussite d'un repas réside souvent dans le choix judicieux de la vaisselle, de l'argenterie et des verres pour peu que la décoration soit aprropriée.
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